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　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的淀(diàn)宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配(pèi)各(gè)种不同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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