松茸清洗方法？首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外(wài)皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜的松(sōng)茸可(kě)以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的(de)菌类，一般(bān)人生吃不会出现中毒反应，适量(liàng)食用对于补充身体所(suǒ)需营(yíng)养有一定(dìng)的(de)效果。但在(zài)食用时必(bì)须将松茸清(qīng)洗干净，以免(miǎn)外表残留(liú)的细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾(pí)胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议(yì)最好将松茸经过高温处理后再(zài)食用，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面存(cún)在肉眼(yǎn)不可(kě)见(jià中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数n)的细(xì)菌或病(bìng)毒等微生物(wù)，从(cóng)而对(duì)机体产生(shēng)影(中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数yǐng)响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道(dào)反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的(de)松茸(rōng)生吃，如果(guǒ)松茸(rōng)不够新鲜，生吃(chī)可(kě)能会(huì)对机体造成一定的(de)损害，从而对健(jiàn)康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食物搭配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量(liàng)而定，以使松茸发挥较高的(de)营养(yǎng)价值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌类(lèi)，最好不要(yào)食用，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机体产(chǎn)生危害。如果(guǒ)在(zài)生吃(chī)松茸后出(chū)现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应(yīng)，可(kě)能(néng)是发生了食物中毒，建议(yì)立即前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮(guā)下(xià)外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接(jiē)处(chù)，毛茸(rōng)茸的松茸(rōng)醇(chún)是抗癌(ái)物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证(zhèng)松茸表面的(de)泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好(hǎo)的松(sōng)茸的，迅速地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清(qīng中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数)洗的时(shí)候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部(bù)较脏(zàng)，清洗的面积也大(dà)，先清洗就不会影响(xiǎng)松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时(shí)，边冲洗(xǐ)边用水(shuǐ)再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再(zài)用干净的抹布(bù)或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面(miàn)的(de)水渍(zì)擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后(hòu)确(què)认(rèn)整个松茸表面(miàn)洁净干(gàn)燥既(jì)可。

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